一、入驻前必备准备

1. 资质材料清单

• 营业执照（需与经营类目一致）

• 食品经营许可证（餐饮类必需）

• 门店实景照片（门头/环境/后厨各3张）

• 银行对公账户

1. 硬件检查项

• 接单设备：手机/电脑+打印机（建议使用美团收银系统）

• 网络环境：上传速度≥10Mbps

• 备货能力：预估首周200单的原料储备

二、8步极速开店流程

Step1 精准注册

• 下载"美团商家版"APP

• 选择正确类目（二级类目影响流量分配）

• 填写资质时确保统一社会信用代码无空格

Step2 门店信息包装

• 标题公式：品牌名+核心卖点+地标参照（例："牛家人牛肉面|现熬骨汤|XX商场对面"）

• 主图规范：首图加"新店开业"角标，菜品图需实物拍摄（禁止用效果图）

Step3 运费/起送价设置

• 参考3公里内竞品定价

• 建议：起送价设商圈均价的80%（首月可免配送费）

Step4 爆款菜品打造

• 选2-3款高毛利菜品做引流款

• 主图加"店长推荐"标签

• 设置限量特价（如"首周1元购酸梅汤"）

Step5 新店特权开通

• "新店标签"保持15天（平台免费流量扶持）

• 同步开启"新客立减"（建议5-8元）

Step6 基础活动配置

• 必开四件套：
  ① 满20减10（降低尝鲜门槛）
  ② 折扣菜品（6-8折）
  ③ 收藏有礼（送小菜）
  ④ 配送费减免（首月）

Step7 员工操作培训

• 接单：3分钟内确认订单

• 出餐：超时率控制在5%以内

• 打包：附上手写感谢卡

Step8 推广通冷启动

• 首日预算设为150元

• 定向：3公里内+常点同类目用户

• 时段：选择品类消费高峰段

三、首月必做运营动作

1. 评价体系攻坚

• 每日索评5单（话术："好评返2元券"）

• 差评2小时内处理（私信补偿方案）

1. 数据日报监控

• 核心指标：

• 曝光量（日增10%为合格）

• 进店转化率（需＞7%）

• 复购率（首月目标15%）

1. 爆单日策划

• 每周二设置"会员日"：
  全场7折+前50名赠饮品

• 同步在朋友圈/社群宣传

四、3个致命错误规避

1. 类目错选：烧烤店误选"快餐简餐"将损失50%流量

2. 虚假促销：活动价高于堂食价会被降权

3. 回复超时：5分钟未接单将影响店铺排名